EL QUESO DE TRUJILLO

Hace no mucho, en un pueblo de Extremadura, una niña llamada Beatriz, era la encargada de probar todos los quesos procedentes de diferentes sitos de España.

La plaza del pueblo, era el lugar de encuentro tanto de los turistas, como de los puestos de los fabricantes de quesos, donde se daban a probar.

Beatriz, era una niña que tenía unos poderes mágicos, aunque ella los desconocía… Había sido elegida por todo el pueblo para elegir al queso ganador de la feria del queso, pues su gusto y olfato estaban tan desarrollados que parecía magia.

Al llegar al puesto de un vendedor, que asistía por primera vez a la feria, notó un aroma distinto al de los demás puestos, un olor que nunca antes había descubierto.

Ese vendedor de quesos sólo tenía un queso para dar a degustar a la gente, se trataba de un queso de color amarillento y algo anaranjado, y desprendía un olor que provocaba que la gente no se acercara por allí.

Cuando Beatriz se acercó a degustar el queso, que aún nadie había probado, por oler tan mal, el hombre le partió un trocito de queso y se lo puso en una rebanada de pan.

Justo cuando estaba a punto de meterse el queso en la boca, un hombre del pueblo que también fabricaba quesos grito:»Noooo!!! no te lo comas, te sentará mal porque no es un queso normal»

Entonces, Beatriz se quedó paralizada sin saber qué hacer…pero de repente, el vendedor de aquel queso mal oliente de Trujillo, habló por primera vez diciendo:«es el mejor queso que nunca he elaborado, es especial porque requiere de mucho trabajo y esfuerzo para elaborarlo, pero te aseguro que será el mejor queso que nunca hayas probado«.

A Beatriz las palabras de aquel viejo hombre le convencieron, así que decidió probar el queso…

La cara de la niña, al degustar aquel queso cuyo olor era tan malo, mostraba la sorpresa de Beatriz, pues sin duda, era el queso más rico que nunca había probado. Así que lo nombró el mejor queso de la feria del queso de Trujillo de ese año, del siguiente, y de todos los sucesivos, pues nadie consiguió elaborar un queso así en todo este tiempo.

Así fue como Beatriz aprendió que la superficialidad de algunas cosas, como era el mal olor de aquel queso, no muestran todo lo que realmente es.

FIN

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